GlenAllachie 8YO Scottish Virgin Oak 48%

GlenAllachie 8YO Scottish Virgin Oak 48%

699,00 DKK

Fragt 69 DKK - fri fragt i Randers og v/køb over 699,-
stk.

Virgin Oak (Jomfru-eg) refererer til fade af egetræ, der ikke tidligere er blevet brugt til lagring af vin eller spiritus, hvilket betyder, at træets indflydelse på whiskyen er ren og uforstyrret. GlenAllachies Virgin Oak-serie har til formål at udforske, hvordan træets oprindelse, terroir og art påvirker smagsudviklingen under whiskyens modningsproces.

Whisky-eksperten Billy Walker har håndplukket de tre usædvanlige fadtyper. Whiskyen er først modnet i ex-bourbon fade af amerikansk eg (Quercus Alba), før den har gennemgået en afsluttende modning på cirka 18 måneder i de forskellige egesorter.

Den 8-årige skotske Virgin Oak Finish er modnet i Sessile Oak (Quercus Petraea) fra Skotlands atlantiske kyst. Skotsk eg er sjældent brugt i whiskyproduktion på grund af dets knudrede struktur, porøsitet og mangel på tilgængelighed. Egen blev lufttørret i 36 måneder og derefter ristet og forkullet til et medium niveau.