Bodegas Valentin Bianchi hører blandt de mest ansete
producenter i det spændende vinland Argentina. Der er tale
om et familieforetagende, der med tre generationers erfaringer
fremstiller et førsteklasses udvalg af vine på et spændende
udvalg af druesorter.
Rygraden i Valentin Bianchi’s vinproduktion er druerne fra
husets berømte “Elsa’s Vineyard”, der er husets oprindelige og
samtidig fineste vingård, opkaldt efter grundlæggeren Don
Valentin Bianchi’s hustru, Dona Elsa.
Elsa’s Vineyard befinder sig i San Rafaeldalen i provinsen
Mendosa, der er kendt som Argentinas fineste vinområde.
Klimaet er fremragende for produktion af førsteklasses druer.
Dagene er solfyldte og lange og sikrer druerne optimal
modenhed. Nætterne er kølige og således med til at opretholde
det optimale syreniveau, som sikrer perfekt balancerede vine.
Druerne til Las Paredes høstes fra husets egne marker, der
ligger i et af de køligste områder i San Rafael. Dette -
kombineret med en jordbund, der hovedsagligt består af sand
og kalk - er med til at skabe en meget stilren, frugtintens vin.
producenter i det spændende vinland Argentina. Der er tale
om et familieforetagende, der med tre generationers erfaringer
fremstiller et førsteklasses udvalg af vine på et spændende
udvalg af druesorter.
Rygraden i Valentin Bianchi’s vinproduktion er druerne fra
husets berømte “Elsa’s Vineyard”, der er husets oprindelige og
samtidig fineste vingård, opkaldt efter grundlæggeren Don
Valentin Bianchi’s hustru, Dona Elsa.
Elsa’s Vineyard befinder sig i San Rafaeldalen i provinsen
Mendosa, der er kendt som Argentinas fineste vinområde.
Klimaet er fremragende for produktion af førsteklasses druer.
Dagene er solfyldte og lange og sikrer druerne optimal
modenhed. Nætterne er kølige og således med til at opretholde
det optimale syreniveau, som sikrer perfekt balancerede vine.
Druerne til Las Paredes høstes fra husets egne marker, der
ligger i et af de køligste områder i San Rafael. Dette -
kombineret med en jordbund, der hovedsagligt består af sand
og kalk - er med til at skabe en meget stilren, frugtintens vin.